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行业相关

茅台酒生产日期真假大全
这里说的茅台酒的日期,主要指53度五星和飞天。43度以下不作为主要分析对象。 我的习惯:先拿一张照片让大家辨认,然后再把历年茅台酒的日期标注的变化情况及特点特征作详细介绍。 这是一张仿品的日期小标签 不要对照正品照片,直接凭自己的经验和眼力,你能看出来几处问题?一点看不出来的是门外汉,看出来一二点的是初级酒友,看出来三四点的是中级酒友,看出来五点以上的是高级酒友。这张仿品照片与正品相比,至少有11处不...[内容详情>>]
飞天茅台酒标大全
飞天茅台酒的历史大概从50年代末开始,至今50多年。其间经历过**岁月,改为“葵花”商标,**后又恢复飞天标。飞天茅台一直是出口茅台的标志。在茅台酒的演变历史中具有非常重要的地位。探寻飞天商标的发展轨迹,掌握50年飞天商标的变化端倪,对于研究茅台酒的发展史,提高收藏鉴赏能力,促进酒文化发展,具有不可估量的作用。 现挑选10枚具有代表性的飞天商标,供大家钻研学习。这10枚商标基本上涵盖了所有53度飞天茅台的商标。时...[内容详情>>]
冬季喝葡萄酒要注意什么?
寒冬腊月的春节长假,聚会中饮用葡萄酒可一定要注意了。冬天寒冷,葡萄酒的饮用也与其他季节有差异,在冬季饮用葡萄酒有下面的误区需要避开。 冬季葡萄酒养生的5大雷区: 熏制食品搭配葡萄酒 冬季来了,不少地方的居民喜好将鸡肉、牛肉、猪肉等各类肉类烟熏或腌制成香肠、腊肉等熏制食品,更喜好将这些食物当做冬季的下酒菜。 其实,将这些熏制食品作为下酒菜并不科学,因为它们所含的亚硝胺和色素较高,在与葡萄酒同食后,会与...[内容详情>>]
“六斤哥”让社会目光重回白酒
近日,河南白酒“六斤哥”火了,比这条消息更火的是河南白酒“六斤哥”已然死了,虽然后面这则消息被有关媒体辟谣,但是这条消息依旧在社交媒体疯传。笔者突然想起“一步之遥”的一句话,马走日死,死的民心所向,不是我们要杀马走日,是大家要他死。从传播学的角度讲,亦或是事件营销的角度分析,“白酒挑战”已经走到了尽头,受众的视觉已经疲劳。与其说“六斤哥”在拿自己的生命挑战饮酒极限,不如说是在侮辱受众的智商,受众便...[内容详情>>]
陈年白酒收藏逆势狂飙
在当前高端白酒市场不断探底的同时,一股陈年老酒收藏热在全国各地兴起,老酒收藏已成为继邮票、玉器、古玩外的另一新兴收藏门类。 有关专家提醒,目前中国老酒收藏刚刚起步,尚未形成成熟的市场,且没有完善的标准,也没有固定的交易市场,酒类变现并不容易;同时,陈年老酒在鉴定及保存方面也存在困难,收藏者在进行陈年老酒投资时应该谨慎。 陈年老酒进入拍卖场 12月20日下午,四川泸州乾坤酒堡上演一场名酒老酒拍卖大戏。经...[内容详情>>]
葡萄酒泡洋葱的功效
葡萄酒具有美容养生的功效,而洋葱具有杀菌消毒的功效,如果把葡萄酒泡洋葱,相互搭配起来,又会有什么功效呢?它可以治疗和预防很多疾病,如老年痴呆症、高血压、糖尿病等等。所以说葡萄酒泡洋葱具有不可多得的药用价值,想详细了解就赶快看看下文吧。 红葡萄酒泡洋葱益处多多 9大药用功效让人吃惊 一、红酒葡萄酒泡洋葱的九大功效 1、预防老年痴呆症。每天只喝少量葡萄酒,对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行...[内容详情>>]
泸州老窖3.5亿存款再现异常
1月9日晚间,泸州老窖发布公告称,2014年10月,公司发现在中国农业银行长沙迎新支行15,000万元存款出现异常。随后公司对全部存款展开风险排查,进一步发现公司在中国工商银行南阳中州支行(以下简称工行中州支行)等两处存款存在异常情况,共涉及金额35,000万元。为减少可能损失,保护公司及投资者利益,公司当即报请公安机关介入,采取相关资产保全措施。 公告显示,2014年12月31日,公司在工行中州支行15,000万元存款到期。工行中...[内容详情>>]
酒品口味鉴别
人的味觉器官是口腔中的舌头。可以鉴别酒的口味,舌头之所以能产生各种味觉,是由于舌面上的粘膜分布着众多不同形状的味觉乳头,由舌尖和舌缘的蕈状乳头、舌边缘的叶状乳头、舌面后的轮状乳头组成。在味觉乳头的四周有味蕾,味蕾是味的感受器,也是在粘膜上皮层下的神经组织。味蕾的外形很象一个小蒜头,里面由味觉细胞和支持细胞组成。味觉细胞是与神经纤维相联的,味觉神经纤维联成小束,进入大脑味觉中枢。当有味的物质溶液由味...[内容详情>>]
酒品香气鉴定
酒品香气形成的原因十分复杂,它除了原料本身的香气外,还受生产过程中外来香气、发酵和陈酿过程中容器香气等的影响。中国白酒十分讲究酒品的香气并以其来划分白酒的种类,以中国白酒为例,简单介绍中国白酒的典型特点。 中国白酒的酒香比较复杂、香气十分丰富,因为呈香成分中含有清雅香气的乙酸乙酯、丁酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、异丁醇、异戊醇等。 有些成分虽香味不大,但有溶解其他香气成分的定香作用,如乳酸、乳酸乙酯...[内容详情>>]
酒品色泽鉴定
色彩能有力地表达感情、传递信息,使人获得美的享受,酒品给人的第一感觉和印象就是酒品的颜色。酒品的颜色不但品种繁多,而且变化大,酒品世界五彩缤纷,红橙黄绿青蓝紫,应有尽有,令人目不暇接。带有颜色的酒在我国很早就已出现,而且品种较多,从众多的诗词中便可略见其风姿,如李贺的“小槽酒滴真珠红”、杜甫的“鹅儿黄似酒”、自居易的“倾如竹叶盈绿”等,描写的是珍珠般闪亮的红酒、鹅雏般嫩黄的黄酒、竹叶般青绿的绿酒,...[内容详情>>]
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