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59度90年代董酒500ml
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产品介绍

 遵义酿酒历史十分悠久,据考古出土文物证明,早在旧石器时代,距今一、二十万年前,遵义一带就有人类 劳动生息。46度经典董酒,秉承“药食同源”“酒药同源”人类酿酒起源的脉络,其酿造脉络可以追溯到远古时期,盛世于魏晋南北朝时期,具有亘古千年的历 史。46度经典董酒,品质精华珍选自多年的陈香董基酒,由公司内享受国务院特殊津贴酿酒专家精心指导勾调而成,不仅承袭了董酒独有的风格,更被赋予了陈 香、陈味的特色。46度经典董酒酒体清澈透明,酒香舒适,入口低而不淡,醇厚绵柔,回味甘爽味长。

 产于中国优质白酒核心区——遵义,是中国八大名酒之一,作为酒类众香型派别中的一派—“董香型”,以优 良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。46度经典董酒是以优质高梁为主要原料,以厂区西面八公里的水口寺地下泉水为酿造用水,采用小曲小窖制取酒醅、 大曲大窖制取香醅,双醅串香而成。董酒是串香工艺的鼻祖,46度经典董酒独特工艺简称为“两小、两大、双醅串香”,经过分级陈酿,科学勾兑,形成特殊的董 香风格——酒液清澈透明,香气幽雅舒适,入口醇和浓郁,饮后甘爽味长。

 在继承传统酿造工艺的同时,也保留了独有的工艺、配方。 46度经典董酒是唯一大量使用纯天然中草药入曲参与酿造的中国名酒,它由制小曲的百草单和制大曲的“产香单”两个配方,这两个配方浓缩了130多种纯天然 草本精华,饱吸天地之灵气,勇呐日月之精华。46度经典董酒幽雅舒适的香味,与这130余种纯天然植物参与小曲、大曲的制作有密切关系,在成曲过程中滋养 了大量有益微生物,抑制了对酿造不利的微生物,并衍生出许多能够强身健体的化合物和陈香物质,形成了董酒神奇的综合养生功能和幽雅舒适的天然香味,并且酒 体不受影响,依然如山泉一般清澈透明。饮用后,喉不干燥,口内生津,过量也不上头,健康白酒,自成一派。

  产于贵州遵义董酒厂,属大曲其他香型优质白酒;它以其独特的工艺、典型的风格,优良的品质驰名中外,在 中国名酒中独树一帜。是中国老八大名酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。46度经典董酒是历代传承着中国传统文化深厚根基的民族瑰宝,是承袭中国数千年酿 酒文化脉络的真正活化石,代表了中华民族千年沉淀的中医养生文化,它是中国白酒行业中极具中华民族特色的传统产品。

品牌文化

  清康熙元年(公元1663年)迁任遵义兵备道的董显忠出资修葺该寺,划定庙产,委人管理,终因经营不善,致"西乐庵"墙倾瓦塌。清乾隆六年(公元1743年),有燕僧云游至此,募资重修,感董显忠之举,将"西乐庵"易名为"董公寺"。

  至清未,这里的酿酒业已具有一定规模,小曲酒作坊处处可见,酿造技艺互通互融。程氏后人程明坤(字翰章、1903-1963)汇聚前人技艺而汲人所长,结合当地水土、气候、原料等条件,酿造出别具一格的"董公寺窖酒"。

  董公寺一带的酿酒历史可追溯到魏晋南北朝时代,蒸馏酒至少可追溯到清光绪初年。至清未,这里的酿酒业已具有一定规模,小曲酒作坊处处可见,酿造 技艺互通互融,仅董公寺至高坪约十公里的地带,就有小作坊十余家,而以酿造世家程氏作坊所酿小曲酒最为出色。程氏后人程明坤(字翰章、 1903-1963)汇聚前人技艺而汲人所长,结合当地水土、气候、原料等条件,酿造出别具一格的"董公寺窖酒"。他勤奋好学,收集民间有关酿酒、制曲配 方进行研究,加以改进,最后形成制小曲的"百草单"后名"蜈蚣单";制大曲的"产香单"。在制小曲的"百草单"和制大曲的"产香单"中,芳香类药群为主, 补气、补血、滋阴类药群为辅。中药在制曲过程中被微生物分解、合成形成的酸、酯、醇、酚等微量成分达100多种,不仅丰富了董酒的内涵,还使酒体具有综合 性保健功能,对内科、外科、神经科、儿科、妇科、泌尿及心脑血管疾病有防治作用。后来程氏又几经改进,形成一套完整的酿造工艺,秘不外传,独家经营。随着 工艺的健全,酒质日臻完美,二十世纪二十年代初即成为遵义名产。四十年代初经人提议,将"董公寺窖酒"保留头尾二字,定名为"董酒"。

酒厂介绍

  董酒产于贵州遵义董酒厂,属大曲其他香型优质白酒;它以其独特的工艺、典型的风格,优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。是中国老八大名 酒,贵州省仅有的两大国家名酒之一。它是历代传承着中国传统文化深厚根基的民族瑰宝,是承袭中国数千年酿酒文化脉络的真正活化石,代表了中华民族千年沉淀 的中医养生文化,它是中国白酒行业中极具中华民族特色的传统产品。

  董酒厂坐落在遵义市北郊距市区7.5公里的董公寺,往北40公里是著名天险"娄山关"。川黔铁路和公路都经过此地.这里地处贵州高原主体北端, 以低山丘陵和宽谷盆地为主.由于大娄山脉的调剂,董酒公寺一带局部小气候稳定,冬无严寒,夏无酷暑,田地肥沃,绿树成荫,清泉漫流,环境幽静,很适宜酿造 类微生物生长繁殖,是一个酿酒历史悠久的地方,董酒因创始于此地而得名。

  董酒,曾在全国第二、三、四、五届评酒会上四次蝉联“中国名酒”称号,并荣获国家金质奖章,其生产工艺和配方在当今世界上独一无二,在蒸馏酒行 业中独树一帜,被国家权威部门永久列为“国家机密”。 2008年8月由国家主管部门正式确定“董香型”白酒地方标准,而董酒则是国内“董香型”白酒的典型代表。

获奖荣誉

  1963年被命名为贵州省名酒

  1986年获贵州省名酒金樽奖

  1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖

  1988年获轻工业部优秀出口产品金奖

  1963年、1979年、1984年、1988年在全国第二、三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖

  1991年在日本东京第三届国际酒、饮料酒博览会上获金牌奖

  1992年在美国洛杉矶国际酒类展评交流会上获华盛顿金杯奖。

实拍图

 

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